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导语:“中伏吃3草，不把医师找”，3草是指什么？吃对了消暑不上火

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中伏，其确实三伏天中，是最难受的一个阶段，这段时刻温度最高，况且时辰最长，尽头是体质弱的东谈主，可能会嗅觉到满身不适。这时候，我们应当幸免剧烈开放，也尽量不要在中午外出，多吃些解暑食品。

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俗语说“中伏吃3草，不把医师找”，好多东谈主不睬解这句话，合计还要吃草？吃什么草？那么接下来，我就跟大众共享，中伏到底该吃哪3种草，懂吃更健康，吃对了清热解暑，不上火。一、苋菜七月，恰是吃苋菜的好时候，不是有句话这么说吗，“7月苋菜金不换”，趁此契机连忙吃。铁元素、钙质、矿物资、维生素、膳食纤维等，含量齐很是丰富。

【水煮苋菜】食材：苋菜、大蒜、生姜、干辣椒、盐、白胡椒粉、香油、食用油苋菜洗净，用盐水浸泡顷刻间，再把生姜、干辣椒、大蒜切好。锅内倒油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒，接着加入沥干水分的苋菜，初始欺压翻炒，炒制蓦地后，往内部来点净水烧开，焖煮顷刻间后，加上盐、白胡椒粉调味，出锅前淋入少量香油即可。二、空腹菜空腹菜的养分丰富，维生素、膳食纤维、卵白质等含量齐很高的，很适合三伏天吃，这依然一种碱性蔬菜，多吃有利。

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【蒜蓉空腹菜】食材：空腹菜、大蒜、盐、鸡精、食用油空腹菜洗净后，一定要用盐水浸泡顷刻间，以免内部有虫卵，大蒜切末备用。锅子里倒油，烧热以后加入大蒜，煸香之后放入空腹菜，用大火来爆炒，炒到变软之后，加盐、鸡精调味，出锅。三、红薯叶这东西其实不起眼，好多东谈主齐忽略，但其中多吃促进食欲、增强免疫力、促进消化领受，它还有着“蔬菜皇后”的好意思誉。

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【素炒红薯叶】食材：红薯叶、大蒜、干辣椒、食盐、鸡精、植物油红薯叶清洗干净，把不好的所在摘掉，然后切成几段，大蒜、干辣椒切好后待用。锅中倒油烧热，将大蒜、干辣椒爆炒出香味以后，加入红薯叶翻炒，炒至变软后，用盐、鸡精来进行调味，翻炒均匀就不错出锅了。